Le secteur des services alimentaires devrait atteindre les 10 milliards de dollars de chiffre d’affaires au Québec en 2010
Selon l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA), le chiffre d’affaires de l’industrie des services alimentaires commerciaux au Québec, qui comprend les restaurants, les bars et les traiteurs, devrait atteindre les 10 milliards de dollars en 2010. La CRFA a tenu à célébrer cette nouvelle avec le premier ministre du Québec, Jean Charest, en lui faisant part de la contribution importante du secteur de la restauration à l’économie provinciale et en lui offrant une veste de chef cuisinier personnalisée.
« Le secteur de la restauration est essentiel à l’emploi, au tourisme et à la vitalité des communautés, déclarait le président et chef de la direction de la CRFA, Garth Whyte. Nous sommes heureux de partager ce succès avec le premier ministre Charest et de l’encourager à promouvoir un environnement d’affaires stable pour permettre à nos membres de continuer à prospérer et à investir au Québec. »
La CRFA tient à rappeler que le secteur de la restauration est au troisième rang des employeurs québécois puisqu’il fournit près de 250 000 emplois dans ses quelque 20 500 établissements. Par ailleurs, les services alimentaires fournissent près d’un emploi sur cinq aux jeunes de moins de 25 ans, ce qui représente près de 100 000 jeunes au Québec.
Sur la photo, de gauche à droite, le président et chef de la direction de la CRFA, Garth Whyte, le premier ministre Jean Charest, le président et chef de la direction du Groupe Sportscene inc., Jean Bédard, et le vice-président Québec pour la CRFA, Jean Lefebvre.
