Le Musée national des beaux-arts du Québec annonce son partenariat avec Marie-Chantal Lepage
Les amateurs de bonnes tables seront heureux d’apprendre que malgré la fermeture récente de son restaurant L’Espace MC Chef, Marie-Chantal Lepage ne disparaîtra pas du paysage culinaire québécois puisque le Musée national des beaux-arts du Québec (MNBAQ) l’accueille comme partenaire dans le développement de son offre gastronomique.
En effet, l’équipe de la populaire chef sera responsable du service de traiteur pour les événements tenus au Musée, ainsi que de l’exploitation des trois aires de restauration du nouveau complexe muséal, incluant le futur Café Québecor, qui sera situé dans le nouveau pavillon Pierre Lassonde, sur Grande Allée.
« La créativité de Marie-Chantal Lepage et ses recherches innovatrices feront de l’expérience culinaire au Musée un plaisir des sens complémentaires à l’expérience visuelle et cognitive offerte par nos artistes, affirme Line Ouellet, directrice et conservatrice en chef du MNBAQ. L’art culinaire au Québec est reconnu et Mme Lepage compte parmi les meilleurs chefs qui ont contribué à cette réputation. Et quel meilleur endroit qu’un musée pour encourager le développement de cet art culinaire innovateur ! »
La direction du musée a tenu à remercier l’actuel chef propriétaire du Restaurant du Musée, Jean-Pierre Cloutier, pour son engagement envers l’institution. Après 18 années de service, ce dernier a décidé de relever de nouveaux défis dans le domaine de l’alimentation et quittera son poste le 31 mars prochain. « Je tiens à remercier la clientèle fidèle qui m’a permis, au fil des années, de me dépasser constamment dans la créativité et le souci de l’authenticité », a indiqué M. Cloutier par voie de communiqué.
