Le Cochon Dingue va rouvrir sur la rue Saint-Jean

23 juillet 2021

Crédit photo: Cochon Dingue

Ouverture : 24 août 2021
Nombre de places : 225
Propriétaire : Restos Plaisirs

Le 2 août, le Cochon Dingue situé sur le boulevard René-Lévesque, à Québec, déménagera avec toute son équipe dans la nouvelle succursale de la rue Saint-Jean, qui continuera d’afficher ses couleurs de bistro parisien. Initialement prévue au printemps 2020, cette ouverture a été reportée en raison de la pandémie et des délais de construction. L’aménagement du restaurant sur deux étages, dans l’ancien local occupé par Pizzeria d’Youville, a coûté 3 millions de dollars.

« En plus de reprendre nos activités de façon optimale et de combler le plus grand nombre de postes disponibles, il est très important pour nous de finaliser nos projets entamés dans les meilleurs délais, explique Pierre Moreau, PDG de Restos Plaisirs. Ouvrir un Cochon Dingue sur une artère commerciale et touristique aussi dynamique que la rue Saint-Jean nous ravit et nous sommes convaincus qu’il jouira d’un achalandage très intéressant dès son ouverture. »

Début juillet, quelque 55 emplois en restauration restaient à combler.

(Avec communiqué)

mail