L’Aviatic célèbre ses 20 ans
Le 29 avril 2009 était jour de fête au resto et bar à vin l’Aviatic, de Québec, puisque le populaire établissement célèbrait ses 20 ans d’existence. Une centaine de clients, amis et personnalités médiatiques étaient sur place pour marquer l’événement avec les propriétaires qui se sont dit très fiers d’être à la barre d’un restaurant qui compte maintenant deux décennies de succès.
Réputé à ses débuts pour son décor unique inspiré des populaires Men’s Club d’Afrique, l’Aviatic a su s’adapter aux tendances tout en conservant le côté mystérieux et séducteur des clubs privés des années 1940. La thématique de l’aviation est présente depuis le début et fait partie intégrante de l’ambiance intérieure de l’établissement. Ce dernier possède également un bar à vin et un bar à cocktails qui misent sans cesse sur l’innovation et la découverte.
« Nous sommes conscients que dans la restauration, 20 ans c’est plutôt rare ! », mentionne Richard Demers, copropriétaire de l’Aviatic. « C’est pourquoi nous avons décidé de prendre trois jours [les 29 et 30 avril et le 1er mai] pour célébrer avec tous les gens qui ont fait de l’Aviatic une réussite. »
Sur la photo en tête d’article, les propriétaires de l’Aviatic. De gauche à droite, on aperçoit Richard Demers, le chef Jean-François Houde et Martin Girard.
