Éric Gonzalez quitte Les Enfants Terribles
Moins de 5 mois après avoir annoncé son départ des cuisines de l’Auberge St-Gabriel pour se joindre au restaurant Les Enfants Terribles à titre de chef exécutif, voilà qu’Éric Gonzalez se retrouve maintenant confronté à de nouveaux défis. En effet, via communiqué, la propriétaire de l’établissement, Francine Brûlé, a annoncé que les deux partis ont mis fin à leur collaboration d’un commun accord.
« Toute l’équipe tient à remercier Éric pour sa brève présence avec nous et nous en garderons les meilleures saveurs. Nous lui souhaitons la meilleure des chances dans ses projets, quels qu’ils soient, a-t-elle indiqué. Nous sommes fiers du chemin parcouru et, aujourd’hui, nous pouvons compter sur une équipe en cuisine qui est jeune, créative, innovante et passionnée. Des Enfants Terribles à leur manière, qui ont plus d’un tour dans leur tablier ! »
Aucune nouvelle encore du côté de M. Gonzalez, mais nous gardons l’œil ouvert !
Photo : © 2010 CHRISTY GUNTNER, via Facebook
