SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)
Créer 2 activités pédagogiques en lien avec la compétence « Gérer les activités de marketing d’un hôtel » 😎
L’ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE PRÉSENTÉE SUR CETTE PAGE EST EN LIEN AVEC LA COMPÉTENCE :
APPRENTISSAGE APPLIQUÉ EN MILIEU DE TRAVAIL (AAMT)
Votre mandat consiste à :
Apprendre en faisant (en créant 2 activités pédagogiques innovantes)
En vous servant de la méthode du DÉSING THINKING et en considérant les réels besoins de formation des aspirants gestionnaires en lien avec le développement de la compétence « Gérer les activités de marketing d’un hôtel » votre travail consiste à créer 2 activités pédagogiques innovantes.
Les éléments de compétence auxquels vous devez, entre autres, mais non exclusivement, vous référer pour développer vos 2 activités pédagogiques sont :
- (1) Participer à l’élaboration de l’offre de produits et de services.
- (2) Établir la tarification.
- (3) Élaborer des stratégies de distribution.
- (4) Élaborer des outils de communication sur le plan du marketing.
- (5) Fidéliser les clientèles.
- (6) Promouvoir l’entreprise à l’interne.
(1) Participer à l’élaboration de l’offre de produits et de services.
Critères de performance :
- 1.1. Interprétation juste d’un plan de marketing.
- 1.2. Utilisation judicieuse de l’information disponible.
- 1.3. Distinction appropriée du niveau de service.
- 1.4. Agencement pertinent des produits et des services en fonction des besoins de la clientèle.
- 1.5. Positionnement judicieux des produits et des services.
- 1.6. Optimisation des ressources dans l’élaboration de l’offre de produits et de services.
(2) Établir la tarification.
Critères de performance :
- 2.1. Utilisation judicieuse : des prévisions concernant la demande.
- 2.2. Utilisation judicieuse : des stratégies de tarification du domaine hôtelier.
- 2.3. Utilisation judicieuse : des techniques de maximisation des revenus.
(3) Élaborer des stratégies de distribution.
Critères de performance :
- 3.1. Utilisation judicieuse : des canaux de distribution.
- 3.2. Utilisation judicieuse : du commerce électronique.
- 3.3. Utilisation judicieuse : des services offerts par les intermédiaires.
- 3.4. Choix judicieux des stratégies.
(4) Élaborer des outils de communication sur le plan du marketing.
Critères de performance :
- 4.1. Choix pertinent des outils en fonction des besoins.
- 4.2. Respect du budget et des contraintes de l’entreprise.
- 4.3. Utilisation appropriée des techniques de base en ce qui a trait à l’élaboration d’outils de communication sur le plan du marketing.
(5) Fidéliser les clientèles.
Critères de performance :
- 5.1. Choix judicieux des stratégies de fidélisation.
- 5.2. Pertinence des outils utilisés.
(6) Promouvoir l’entreprise à l’interne.
Critères de performance :
- 6.1. Utilisation efficace des moyens de communication avec le personnel de contact.
- 6.2. Pertinence des outils de motivation du personnel.
- 6.3. Évaluation juste des résultats.
LE MODÈLE QUE VOUS DEVEZ UTILISER POUR LA CRÉATION DE VOS ACTIVITÉS
LES LIVRABLES
Les résultats de votre travail « les 2 activités pédagogiques » tout en démontrant votre imagination et votre créativité doivent nécessairement contribuer au développement de la compétence « Gérer les activités de marketing d’un hôtel ».
De plus, vous ne devez surtout pas oublier que « ces activités pédagogiques » qui sont l’aboutissement de votre travail de développement (avec la méthode du design thinking) sont également des activités de communication marketing qui doivent servir à mettre en valeur votre image de marque personnelle et votre professionnalisme.
⬅️ Évaluation formative / Gérer les activités de marketing d’un hôtel (compétence : 047W*)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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