Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Compétence de gestion
- Selon Robin S. Sharma… il y a 7 principes de base pour établir et maintenir des relations interpersonnelles harmonieuses
- Notes de cours — Christian Latour
- Vous pouvez visiter (VOIR) tous les restaurants du monde… vous ne deviendrez pas pour autant un bon gestionnaire de restaurant
- Joël Robuchon — 9 leçons à apprendre et à enseigner
- Une grande leçon de vie du philosophe Socrate
- Les devoirs et obligations du maître amphitryon
- Il y a toujours, dans les restaurants presque parfaits, un Maître Amphitryon qui se préoccupe et s’occupe du bonheur des invités
- 10 règles de vie professionnelle extraites d’un discours que Bill Gates a prononcé lors d’une conférence s’adressant à des étudiants.
- Selon Jean Coutu… les jeunes tiennent trop à leur qualité de vie pour faire de bons entrepreneurs
- Tout le monde le sait... pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire, ça prend beaucoup de CONNAISSANCE
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