LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

10 règles de vie professionnelle extraites d’un discours que Bill Gates a prononcé lors d’une conférence s’adressant à des étudiants.

14 décembre 2011 - Par Christian Latour

Selon Bill Gate, il y aurait des choses que l’école ne nous apprend pas, mais qu’il faut néanmoins connaître le plus rapidement possible pour pouvoir rayonner dans notre vie professionnelle : 



  • Règle 1 : 
La vie est injuste : habituez-vous !


  • Règle 2 : 
Le monde se fout de votre amour-propre. 
Le monde s’attendra à ce que vous accomplissiez quelque chose AVANT que vous ne vous félicitiez vous-même.


  • Règle 3 : 
Vous ne gagnerez pas 60,000 $ par an en sortant de l’école.

 Vous ne serez pas vice-président en commençant, avec GSM et voiture de 
fonction fournis, avant d’avoir mérité, gagné ces privilèges.


  • Règle 4 : 
Si vous croyez que votre professeur est dur avec vous, attendez d’avoir un patron.


  • Règle 5 : 
Travailler dans une friterie n’est pas s’abaisser. Vos grands-parents avaient un mot différent pour ça : ils l’appelaient une opportunité.


  • Règle 6 : 
Si vous gaffez, ce n’est pas la faute de vos professeurs, arrêtez de
chialer et apprenez de vos erreurs.


  • Règle 7 : 
Avant que vous naissiez, vos parents n’étaient pas aussi ennuyants qu’ils le sont maintenant !
 Ils sont devenus comme ça : 
* en payant vos factures *, en nettoyant vos vêtements
 *, et en vous entendant répéter sans arrêt combien vous êtes bons et cools.
 Ainsi, avant de sauver les forêts tropicales des parasites de la génération de vos parents, commencez donc par faire le ménage dans votre propre chambre et tout ce qui s’y trouve

.
  • Règle 8 : 
Votre école s’est peut-être débarrassée du système « gagnant-perdant », PAS LA VIE !
 Dans certaines écoles, on a aboli les notes de passage et on vous donne autant de chances que vous voulez pour obtenir la bonne réponse. 
Ceci n’existe pas dans la vraie vie !


  • Règle 9 : 
La vie n’est pas divisée en semestres. 
L’été n’est pas une période de congé.
 Et très peu d’employeurs sont disposés à vous aider à vous assumer, c’est votre responsabilité.


  • Règle 10 : 
La télévision n’est pas la « vraie vie ». 
Dans la vraie vie, les gens quittent le café et vont travailler.


Si vous êtes d’accord, AGISSEZ, sinon, mettez-vous la tête dans le sable et prenez une grande respiration.



Restaurateurs, restauratrices, futurs restaurateurs et futures restauratrices, qu’en pensez-vous ?

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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