LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Vous pouvez visiter (VOIR) tous les restaurants du monde… vous ne deviendrez pas pour autant un bon gestionnaire de restaurant

25 février 2012 - Par Christian Latour

C’est simple et définitif... la gestion et le commerce de la restauration alimentaire, ça ne s’apprend pas en voyageant et en mangeant dans les restaurants.

⇐ Manuel de formation — Le commerce de la restauration alimentaire

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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