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BOSSA ouvre une troisième succursale

 
7 février 2023
Crédit photo: BOSSA

BOSSA, une sandwicherie familiale, ouvrira son troisième établissement le 28 février au Time Out Market Montréal. L’établissement propose des recettes familiales du sud de l’Italie et des sous-marins au style de Philadelphie.

BOSSA a été créé en 2018 par le duo mère-fils, composé de Teresa Vescio et de Daniel Lo Manto, qui décide alors d’offrir des recettes maison aux résidents de Verdun. C’est là qu’ils ouvrent leur premier restaurant : un comptoir à sandwichs, doublé d’une épicerie fine italienne. En juin 2022, Daniel Lo Manto ouvre une deuxième succursale dans un autre quartier montréalais : Rosemont–La Petite-Patrie.

« La nourriture fait partie intégrante de ma vie, depuis ma naissance, explique Daniel Lo Manto, dans un communiqué. J’ai grandi en cuisinant des sauces sans recette préétablie avec mon grand-père et ma mère, en commençant par la recette secrète de sauce tomate qui se retrouve aujourd’hui dans nos sandwichs. BOSSA, c’est un rêve qui mijote depuis des années. »

Au Time Out Market Montréal, les clients trouveront un menu composé de plats signatures classiques de Bossa, comme le sandwich à la porchetta, en plus de recettes inédites telles que le sandwich classico - fait de mortadelle d’appellation d’origine protégée -, ou des cannolis ainsi que des gâteaux à l’huile d’olive.

Pour suivre BOSSA :

Mots-clés: 06 Montréal
Ouverture / Rénovation
Restauration

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