LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
« Le business model permet d’analyser facilement le fonctionnement de l’entreprise, en utilisant un langage commun et compréhensible par tous. » — Christian Delabre (2017, p. 21)
26 octobre 2017
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
.........
LE MODÈLE D’AFFAIRES DES ENTREPRISES DE RESTAURATION ALIMENTAIRE
Mon modèle d’affaires de la Banque Nationale... 10 vidéos explicatives
Les 10 composantes du modèle de coûts des entreprises de restauration alimentaire
.........
LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Module 1 — Construisez — un savoir après l’autre — votre portefeuille de compétences
Module 2 — Vous... êtes un entrepreneur ou un intrapreneur ?
Module 3 — La gestion d’une entreprise… ce qu’il faut savoir selon le professeur Henry Mintzberg
Module 4 — L’environnement externe (le macro environnement et le secteur d’affaires)
Module 6 — Le plan d’affaires... ce que vous devez savoir avant de le commencer