À découvrir
Paillard Café Boulangerie
Ouverture officielle : 23 janvier 2015 Propriétaire : Yves Simard Designer : LemayMichaud Nombre de places : 100 Chef pâtissier : Francis Paquette
Les amateurs de pains frais, de pâtisseries, de sandwichs et de cafés gourmands seront heureux d’apprendre l’ouverture d’une troisième (...)
Les Aliments O’Sole Mio
L’entreprise Les Aliments O’Sole Mio ne cesse d’innover pour mieux répondre aux besoins de l’industrie des services alimentaires et du grand public. En effet, les amateurs de pâtes peuvent maintenant apprécier deux nouvelles lasagnes, soit la Bologna et la Sorentina, qui sont constituées de (...)
Recettes solidaires - Bocuse d’Or Winner’s Academy
Éditeur : Yvelinédition Auteurs : Bocuse d’Or Winners Photographes : collectif ISBN : 978-2-84668481-1 194 pages (25 €) Sortie : novembre 2014
Les lauréats des 14 dernières éditions du concours Bocuse d’Or ne sont pas seulement de grands chefs, ils sont aussi des gens d’affaires. À ce (...)
Café du Théâtre
Ouverture officielle : 10 décembre 2014 Propriétaires : Groupe Restos DIX30 Type de cuisine : cuisine raffinée inspirée des brasseries françaises Chef exécutif : Rémi Morency Nombre d’employés : 80 Superficie totale : 7 000 pieds carrés Nombre de places : 170 Designer : Camdi Design
Les (...)
Cyr-MEM
Une nouvelle version JAVA du programme Cyr-MEM est maintenant offerte aux propriétaires de bars, d’hôtels et de restaurants. Grâce à une vaste base de données qui permet de connaître le poids par once de chaque type d’alcool, cet outil facilite grandement le contrôle des inventaires de vins, (...)
ESKA gazéifiée avec arôme de citron naturel 355 ml
Les amateurs d’eau de source gazéifiée seront heureux d’apprendre que la compagnie ESKA offre maintenant son eau avec arôme de citron naturel dans un format pratique de 355 ml. Déjà en vente en bouteille de 750 ml, ce produit très apprécié des Québécois ne contient aucun agent de conservation, (...)
Jatoba
Ouverture officielle : décembre 2014 Propriétaires : Antonio Park, Nicolas Urli, Marco Benatar, Alexandre Besnar et Patrick Hétu Designer : Amlyne Phillips de la firme La Chambre Design Nombre de places : 100 à l’intérieur et 70 sur la terrasse estivale Chefs : Antonio Park et Olivier (...)
L’application DINR
DINR est un nouveau service de réservation en ligne qui permet aux clients de réserver dans les meilleurs restaurants de la ville sans longue planification. En effet, les utilisateurs du service sont les premiers à être informés lorsque des places se libèrent dans des établissements qui (...)
L’Atelier : l’art du cocktail
Éditeur : YQB Média Auteurs : Patrice Plante Photographes : André-Olivier Lyra et Marc-Antoine Jean ISBN : 978-2-9814957-0-9 152 pages (34,99 $) Sortie : 8 décembre 2014
La mixologie fait sensation depuis quelques années, mais on peut dire que dans la Vieille Capitale, elle a une adresse (...)
Chariot RTS HL de Burlodge
Le chariot Ready to Serve HotLine (RTS HL) de Burlodge a été développé pour faciliter le transport de plats chauds et froids en simultané. L’unité se caractérise par un design ergonomique qui favorise la sécurité. La technologie intégrée au chariot offre à ses utilisateurs des systèmes de (...)
FLAG bistro-pizz
Propriétaire : Frédéric Montagner Chef : Marc Turcotte Design : Frédéric Montagner Type de cuisine : bistro et pizza Nombre de places : 74
Le sympathique restaurant Flagrant Délice, situé dans le quartier Sillery, à Québec, a décidé de se refaire une beauté et de moderniser son nom pour (...)
Vodka Quartz
Depuis 2007, Lise Watier, entrepreneure bien connue des Québécois, rêvait de créer une vodka purement québécoise. Le projet a finalement pris forme lorsqu’elle s’est associée au président du Domaine Pinnacle, Charles Crawford. Ensemble, ils ont créé un produit unique élaboré à partir d’une (...)
Hotel-in-Montreal.com
Se situant entre le blogue et le guide touristique, Hotel-in-Montreal.com propose un regard critique sur les hôtels de la métropole dans le but d’aider les voyageurs à trouver « LE » bon hôtel pour eux, en tenant compte de leurs critères personnels et de leurs préférences. À l’opposé des sites (...)
Mimi la nuit
Ouverture officielle : 4 décembre 2014 Propriétaires : Jeff Stinco et Edward Zaki Chef : Eloi Dion Sommelière : Sindie Goineau Mixologue : David Schmidt Designer : La Firme
Le Vieux Montréal compte désormais à son actif une petite boite de nuit éclatée pour les gourmands, amateurs de bon vin (...)
Assiette de carton Dixie Basic de Georgia-Pacific
La nouvelle assiette de carton Dixie Basic est plus solide et plus performante que les assiettes de carton traditionnelles. Offerte en formats de 6 pouces et 8,5 pouces de diamètre ainsi que 12 oz, elle est conçue tout spécialement pour les repas légers et les collations et peut être utilisée (...)
