Rendez-vous de l’ARQ : Des inquiétudes justifiées ?

7 novembre 2016 - Par Pierre-Alain Belpaire

L’Association des Restaurateurs du Québec donne rendez-vous ce mardi aux professionnels de la province dans un contexte dominé par l’inquiétude suite à la publication de données des plus alarmantes (« alarmistes », estimeront certains) . Selon des chiffres transmis à la presse par l’ARQ, 85% des restaurateurs seraient constamment en « mode survie ». Plusieurs restaurants ne survivraient pas à un coup dur comme une fermeture de rue ou un soubresaut économique, estime ainsi le vice-président aux affaires publiques de l’ARQ, François Meunier.

Invité ce lundi matin sur les ondes de blvd102.1 à se prononcer sur ces chiffres, Robert Dion, éditeur de HRImag, nuance ces chiffres et déclarations, rappelant par exemple que les établissements de la Capitale-Nationale ont connu « une année exceptionnelle ».

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