RESTOCK : « Faire gagner un temps précieux aux restaurateurs »
La plateforme intégrée de gestion des coûts et des opérations RESTOCK, qui propose depuis 2019 au gestionnaire de restaurant de faire un suivi serré de ses stocks, propose aujourd’hui une nouvelle fonctionnalité, qui permettra d’intégrer automatiquement la totalité des factures provenant de fournisseurs alimentaires dans le calcul des prix de revient, le tout sans aucune saisie manuelle de données.
« Le précieux calcul des coûts, qui nécessite habituellement un travail si exhaustif qu’on ne le fait malheureusement pas de façon rigoureuse, s’effectue donc désormais de façon automatisée et en temps réel », explique Christian Bergeron, directeur général de l’entreprise.
La société informatique québécoise spécialisée en solutions informatiques pour le secteur de la restauration propose ainsi un logiciel qui permet aux restaurateurs d’évaluer au sou près, en temps réel et de façon automatisée le prix de revient (le fameux « coûtant ») de tout ce qu’ils servent dans leur établissement. Grâce à un nouveau procédé, la plateforme RESTOCK réussit en effet maintenant à analyser et décoder toute facture émise d’un distributeur alimentaire.
« Dans un milieu comme la restauration où il est crucial de respecter des marges bénéficiaires très serrées, le restaurateur qui s’outille de manière à pouvoir suivre de près ses coûts en aliments a incontestablement tout un pas d’avance sur les autres, poursuit le directeur. Notre nouvelle fonctionnalité transforme complètement le mode d’intégration des factures et fait gagner un temps précieux aux restaurateurs, en plus de les libérer d’une tâche fastidieuse. »
Cette innovation fait de RESTOCK la seule plateforme accessible de partout au monde à offrir une automatisation parfaitement intégrée de l’ensemble des processus de gestion en restauration.
(Avec communiqué)
