LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Que pensez-vous de l’affirmation suivante : « Les ressources matérielles doivent toujours être achetées au coût le plus bas possible » ?
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :
À LIRE ATTENTIVEMENT (LD)
EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)
Que pensez-vous de l’affirmation suivante : « Les ressources matérielles doivent toujours être achetées au coût le plus bas possible » ?
Justifiez votre réponse en utilisant l’ensemble des arguments nécessaires.
LIVRABLE
Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document personnel qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.
Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque personnelle et votre professionnalisme.
Les résultats individuels permettront ensuite une discussion/échange en réunion plénière avec l’ensemble des participants à l’activité de formation.
⇐ Exercices de réflexion (ER) — Gestion des ressources matérielles
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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