Selon une chronique publiée récemment sur le site du magazine Time, voici les sept éléments principaux qui font en sorte que le corps humain nous dit qu’il a faim, même lorsque ce n’est pas le cas.

• Le moment de la journée : notre routine quotidienne fait en sorte que notre corps s’attend à déjeuner, dîner et souper à la même heure chaque jour. C’est pourquoi vous avez souvent faim lorsque votre heure habituelle approche.

• La vue : des recherches ont démontré que l’activité cérébrale de personnes regardant des photos d’aliments qu’elles aiment est très différente lorsqu’on leur montre des photos d’aliments qu’elles n’aiment pas.

• La variété : même après avoir mangé un gros repas, nous faisons souvent de la place pour le dessert parce qu’un désir pour quelque chose de sucré n’a pas été comblé.

• L’odeur : l’odeur est un des éléments clés pour prévenir notre corps que la nourriture est tout près. À elle seule, l’odeur peut provoquer une sécrétion d’insuline qui nous fait croire que nous avons faim.

• L’alcool : même s’il n’est pas scientifiquement prouvé que la boisson stimule l’appétit, consommer trop de bière, de vin ou de spiritueux peut porter atteinte à notre jugement, nous amenant ainsi à manger plus.

• La température : Plus la température est froide, plus les gens sont portés à manger parce que votre métabolisme est à son plus bas lorsque vous avez froid et le simple fait de manger vous réchauffe.

• Les glucides : Suite à un repas lourd en glucides raffinés, tels les plats de pâtes blanches, l’organisme peut ressentir le besoin de manger après seulement quelques heures. En effet, ce type d’aliment provoque une baisse du taux de sucre et lorsque notre taux de sucre est bas, notre corps est porté à vouloir manger.

Pour consulter l’article du magazine Time

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Aliment / Boisson