Prix innovation en alimentation : Val Caudalies, grand vainqueur

28 novembre 2016

Les lauréats du concours Prix innovation en alimentation 2016 ont été dévoilés lors du récent diner-gala de L’Événement Marketing organisé par le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ). « Ce concours reconnaît les efforts d’entreprises qui ont su, au cours de la dernière année, développer et/ou lancer un projet innovant répondant à différents critères », rappellent, dans un communiqué, les organisateurs.

> Le Grand lauréat du Prix innovation en alimentation 2016 est Val Caudalies Vignoble et Cidrerie pour son Vermouth Lab Val Caudalies.

Quant aux autres lauréats :

> Catégorie Technologie et Productivité : Sani Marc division agroalimentaire « pour ses technologies pouvant détecter et détruire les biofilms sur les surfaces dans les usines de transformation agroalimentaire »

> Catégorie Produits nouveaux ou améliorés

  • Alcools distillés : Distilleries CIRKA pour sa Vodka Terroir
  • Boissons alcooliques fermentées : Val Caudalies Vignoble et cidrerie pour son Vermouth Lab Val Caudalies
  • Chocolats : PRANA Biovegan pour ses Écorces de chocolat
  • Collations, desserts et confiseries : Aliments Krispy Kernels inc. pour ses Croustilles cuites à la marmite Yum Yum
  • Jus et boissons : Yulife Énergie inc. pour sa boisson énergétique Yulife
  • Mets préparés : Aliments Choose Life Foods inc. pour ses Pâtés jamaïcains végétaliens
  • Produits de boulangerie/pâtisserie : Les Entreprises Pâtes & Croûtes L.B. inc. pour sa Croûte à tarte graham aromatisée au beurre
  • Produits de longue conservation : Camerises Mistouk pour ses Sauces piquantes La Métisse et Le Métis
  • Produits de spécialité : A. Lassonde inc. pour Oasis Active
  • Produits de viandes et volailles : Olymel pour ses Cretons Grand-mère de Lafleur en portions individuelles
  • Produits laitiers : Laiterie Chalifoux pour Riviera Collection Parfait

> Le prix Coup de cœur du jury a été remis à Agropur coopérative laitière pour son fromage OKA en portions individuelles

> Le Prix Passion d’entreprise Banque Laurentienne a été remis à une entreprise qui adhère aux valeurs de la Banque Laurentienne, soit l’obsession client, la simplicité, l’intégrité, l’entrepreneuriat et le travail d’équipe : Aliments Krispy Kernels.

> Le Prix Entrepreneuriat Banque Nationale, remis à une entreprise qui a vécu une belle réussite professionnelle : Val Caudalies.

(Crédit photo : Brunet Photos / Facebook)

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