Les plus lus sur hrimag.com
En cette fin d’année, le magazine HRI vous propose une sélection de ses articles les plus consultés en ligne sur www.hrimag.com . Ces articles, qui datent parfois de quelques années, sont encore d’actualités puisqu’ils sont lus presque quotidiennement. À vous de les découvrir, ou de les re-découvrir !
1- La nouvelle restauration pour les personnes âgées - 2005 (13 373 visites)*
2- Le gouvernement du Québec s’attaque à la malbouffe dans les écoles – 2007 (12 427 visites)
3- Durcissement des règlements sur les taux d’alcoolémie – 2007 (11 988 visites)
4- Pratiquez-vous la servuction ? – 2007 (11 393 visites )
5- Les interdits alimentaires dans les religions du monde – 2008 (10 580 visites)
6- Nouveautés et tendances en pâtisserie de restauration – 2008 (10 065 visites)
7- L’ABC des menus pour enfants – 2008 (8 998 visites)
8- La gastronomie moléculaire et l’art culinaire – 2006 (8 886 visites)
9- L’irradiation des aliments – 2006 Partie 1 6 518 visites) Partie 2 (8 824 visites)
10- L’accueil à l’hôtel et au restaurant – 2008 (8 752 visites)
11- Quelle est la différence entre la théine et la caféine ? – 2008 (7934 visites)
12- Ventiler vos cuisines de façon efficace – 2007 (6569 visites)
