LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les 3 raisons fondamentales pour justifier l’existence d’une entreprise de restauration alimentaire
1er octobre 2020
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
Il y a 3 raisons fondamentales pour justifier l’existence d’une entreprise de restauration alimentaire :
- Ou bien l’entreprise existe pour satisfaire un besoin, pas, peu, ou mal satisfait, d’un ou de plusieurs segments de clients ?
- Ou bien l’entreprise existe pour résoudre un ou des problèmes rencontrés par un ou plusieurs segments de clients ?
- Ou bien l’entreprise existe pour apporter un ou des bénéfices recherchés supplémentaires à un ou plusieurs segments de clients.
C’est l’une ou l’autre de ces 3 raisons qui justifient l’existence d’une entreprise de restauration alimentaire… si ce n’est pas le cas, alors pourquoi l’entreprise devait-elle exister ?
⇐ La raison d’être fondamentale de votre entreprise de restauration alimentaire
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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