Le mythique Main Deli ferme ses portes
Les habitués de la Maison du bifthèque Main Deli à Montréal se désolent de la perte de l’établissement mythique, qui a fermé soudainement plus tôt cette semaine. Le restaurant de la rue Saint-Laurent, ouvert depuis 1974, était bien connu pour sa rivalité avec la charcuterie Schwartz’s. Les deux commerces, situés l’un en face de l’autre, sont renommés pour leurs sandwichs à la viande fumée.
Le premier ministre Justin Trudeau s’est dit attristé par la fermeture dans une publication sur Twitter. « Aie. Une nouvelle qui fait vraiment mal ! Après des décennies, on dit adieu à la Meilleure. Viande. Fumée. À. Montréal », a-t-il écrit.
David Lieber, 71 ans, a travaillé dans ce restaurant en 1988. Il conserve un bon souvenir de sa viande fumée qui, selon lui, était toujours meilleure que celle de Schwartz’s : « Ils faisaient leur propre biftèque, à leur façon et c’était extrêmement bon. » Il a aussi vanté les latkes du restaurant, ces crêpes traditionnelles juives faites à partir de pommes de terre.
Le restaurant servait une foule diversifiée. Le matin, se rappelle M. Lieber, le Main Deli était plein de femmes de ménage qui prenaient leur déjeuner. Le musicien Leonard Cohen y passait de temps en temps pour manger un sandwich. Le Main Deli était aussi l’un des derniers commerces visiblement juifs dans ce coin du boulevard Saint-Laurent, qui était autrefois le cœur de la communauté juive montréalaise, a souligné Zev Moses, directeur du Musée du Montréal juif. La Moishes Steakhouse a quant à elle fermé en 2020.
Le Main Deli a été ouvert en 1974 par Peter Varvato, fils d’immigrants italiens. À sa mort en 2013, le restaurant a été racheté par deux personnes qui sont elles-mêmes décédées en 2018 et 2021. Le registre des entreprises du Québec indique que le Main Deli est maintenant détenu par leur succession. La compagnie n’a pas répondu aux demandes d’entrevue.
(avec La Presse Canadienne)
