LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le déploiement d’un nouveau modèle d’affaires... 2 principes essentiels

13 octobre 2015 - Par Christian Latour

Le déploiement d’un nouveau modèle d’affaires est un PROJET DE CHANGEMENT/AMÉLIORATION dans l’entreprise, qui s’appuie sur deux principes essentiels :

Principe numéro 1

Un processus structuré de mise en œuvre qui est clair pour tout le monde. Ce processus présente étape par étape comment ça va se passer pour le déploiement du nouveau modèle d’affaires.

Note : Un processus est une suite continue d’opération qui aboutit à un résultat.

Principe numéro 2

Une grande cohérence/alignement dans la mise en œuvre du changement qui implique/mobilise les différentes composantes de l’entreprise.

⇐ Module de formation — Le modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire
⇐ Manuel de formation — Le commerce de la restauration alimentaire

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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