Le Portus Calle quitte la rue St-Laurent
La chef Helena Loureiro a annoncé le 20 octobre dernier que son restaurant Portus Calle, installé depuis plus de 20 ans sur la rue Saint-Laurent dans le quartier portugais, fermait ses portes pour aménager dans un nouveau local au centre-ville. Le restaurant portera le nom de Portus 360 et occupera le dernier étage de la tour Evo, située sur le boulevard Robert-Bourassa dont certains se souviendront comme le restaurant rotatif Tour de ville de l’hôtel Delta.
Le dernier service du Portus Calle aura lieu le 16 avril prochain. La nouvelle aventure du Portus 360 débutera dès le lundi suivant, soit le 18 dans son nouvel espace tout en hauteur et en rondeur ! Avec sa vue panoramique, le décor du Portus 360 est inspiré du phare, élément très présent dans le paysage du Portugal. Pour la chef originaire de ce pays, ce nouveau restaurant se veut un port d’accueil pour les amoureux de bonne bouffe et de bon vin.
La diminution de l’achalandage sur la rue Saint-Laurent ces dernières années et le désir de la chef de se rapprocher de ses deux autres établissements : le restaurant Helena et le Cantinho de Lisboa, tous deux situés dans le Vieux-Montréal, à distance de marche du « nouveau Portus », sont des facteurs qui ont motivé cette décision d’affaires.
Portus 360 conservera le même concept culinaire qu’au Portus calle, soit une cuisine locale aux accents portugais. Le nouveau restaurant occupera deux étages. On y trouvera une élégante salle à manger de 188 places offrant une vue panoramique et un sympathique bar à tapas et huîtres de 77 places. Il sera ouvert pour le brunch la fin de semaine et pour le lunch en semaine, et ce, 7 jours sur 7. C’est donc, pour la chef, une belle occasion de se renouveler tout en restant fidèle au « Portus » qu’on aimait tant.
La chef Helena Loureiro. Crédit photo : restaurant Portus Calle
Le « nouveau Portus » s’installe dès le 18 avril dans l’ancien restaurant Tour de ville.
Portus 360, 777 boulevard Robert Bourassa, Montréal
- Sur le Web : PORTUSCALLE.CA
- Sur Facebook : Restaurant Portus Calle
- Sur twitter : @Portus360MTL
- Sur Instagram : portus360mtl
