Le CHUM recherche un chef de section production alimentaire
L’hôpital Hôtel-Dieu de Montréal recherche un candidat à temps plein pour combler le poste de chef de section production alimentaire.
Sous l’autorité du chef de service production et distribution alimentaire, Hôtel-Dieu et Saint-Luc, le titulaire est responsable des opérations et de la qualité de la production des aliments aux différentes clientèles. Il planifie et supervise les plans de production, les méthodes de travail et s’assure du respect des normes et standards quantitatifs et qualitatifs. Il coordonne et contrôle les opérations relatives à l’approvisionnement, à la préparation et à la cuisson des aliments.
Exigences requises :
- Diplôme d’études collégiales en techniques de diététique ou techniques en gestion des services alimentaires et de restauration
- Baccalauréat en nutrition ou formation en gestion, un atout
- Maîtrise des outils informatiques courants (Suite Office)
- Expérience de cinq ans en services alimentaires en milieu hospitalier
- Expérience de trois ans dans une fonction de gestion
Les personnes intéressées à présenter leur candidatures doivent faire parvenir leur CV en précisant le titre de chef de section production alimentaire Hôtel-Dieu et le numéro de référence DH-92.
Seules les personnes dont la candidature sera retenue seront contactées.
