LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La transmission du savoir
28 novembre 2018
| Par Christian Latour
« Le savoir peut se transmettre. L’expérience est toujours personnelle. » — Anne–Sophie (2018)
« Au début, on veut tout garder pour soi, c’est humain. Mais si on ne partage pas son savoir, il se perd. Donc, autant le transmettre. Il y a une beauté dans la transmission. » — Anne–Sophie (2018)
« On commence à transmettre quand on devient mature et que l’on possède des connaissances certaines. C’est merveilleux de franchir cette étape-là. Très enrichissant. » — Anne–Sophie (2018)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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