SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR INDUSTRIEL 72)
LE KAIZEN... Les 14 Principes de Management de Toyota
Au Japon, le mot utilisé pour désigner l’amélioration continue qui ne prend jamais fin est « kaïzen ». Il s’agit d’une philosophie millénaire, d’abord pratiquée par les guerriers samouraïs et maintenant reprise par les entreprises les plus performantes. Cette philosophie (qui a comme origine la loi naturelle de la croissance infinie) est aujourd’hui devenue la clé du succès d’un très grand nombre d’entreprises et d’individus à travers le monde.
Kaïzen vient du japonais Kaï qui signifie « changement » et zen qui signifie « bon » (« changement pour le mieux »).
« Le mot japonais “Kaïzen” signifie amélioration constante et continue. » — Robin S. Sharma (2008, p. 36)
MATIÈRE À RÉFLEXION
Comment pouvez-vous vous améliorer personnellement ? Comment pouvez-vous améliorer votre entreprise ?
N’oubliez surtout pas que la différence entre un bon restaurant et un excellent restaurant ce n’est que des détails.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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