Denis Chabot occupe depuis peu le poste de gérant régional des ventes pour le secteur Québec et Nord du Québec chez Rational, compagnie qui se spécialise dans la production et la distribution d’équipement de restauration.

Comptant près de 30 années d’expérience dans le domaine des HRI, M. Chabot a été chef exécutif dans plusieurs restaurants connus de Québec, dont le Michelangelo, le Gambrinus et le Galopin. Il a également participé à l’ouverture du restaurant Beffroi, situé dans l’Hôtel Palace Royal, et a été chef exécutif de l’établissement pendant six ans. Dernièrement, M. Chabot agissait à titre de chef exécutif pour la production et la mise en marché chez le traiteur Nourcy.