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LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

Calculez le délai moyen d’écoulement des stocks du RESTO Chez monsieur Ben ?

 
24 février 2024 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LE CALCUL DU DÉLAI D’ÉCOULEMENT DES STOCKS

Vous êtes l’actionnaire majoritaire du RESTO Chez monsieur Ben inc.

Voici le Bilan de l’entreprise :


Votre système d’information de gestion vous fournit également les informations suivantes en date du 31 décembre 2023 :

  • Le chiffre d’affaires annuel de l’entreprise est de 1 550 000 $ (voir l’état des résultats ci-joint).
  • Votre entreprise réalise 10 % de son chiffre d’affaires de 1 550 000 $ en faisant du crédit à plusieurs hôteliers du quartier avec lesquels vous avez conclu des ententes d’offre de services
  • Le coût des produits vendus de votre entreprise est de 465 00 $ (voir l’état des résultats ci-joint).
  • Le délai moyen de recouvrement des comptes clients est de 30 jours.
  • Le délai moyen de paiement des comptes fournisseurs est de 15 jours.
  • Le cycle de trésorerie (en nombre de jours) est de 75 jours.

Vous voulez :

Calculez le délai moyen d’écoulement des stocks de l’entreprise en nombre de jours ?

  • Réponse : 60 jours

Vous pouvez calculer le délai moyen d’écoulement des stocks de ressources (en nombre de jours) en utilisant la formule suivante :

Calcul : 75 jours = 30 jours + ? - 15 jours
Calcul : 75 jours - 30 jours + 15 jours = 60 jours

Vous pouvez également calculer le délai moyen d’écoulement des stocks de ressources (en nombre de jours) en utilisant la formule suivante :

Calcul : (76 438,36 $ / 465 000 $) x 365 jours = 60 jours

Vous pouvez aussi calculer le délai moyen d’écoulement des stocks de ressources (en nombre de jours) en utilisant la formule suivante :

( (76 438,36 $ / (465 000 $ / 365 jours ) ) = 60 jours



⬅️ Tableau des principaux ratios et indicateurs de performance

⬅️ Cahier d’exercices — Les ratios et autres indicateurs de performance


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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