LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

« Bien que la discipline soit importante, elle doit laisser ses portes et ses fenêtres ouvertes à l’intuition et à l’inattendu. » — Paulo Coelho

 
29 août 2013 | Par Christian Latour

INCERTITUDE

Le professeur Claude Besner (2012, p. 72), professeur au département de management et ethnologie de l’ESG UQAM a dit… « L’incertitude fait partie intégrante de tous les projets. […] même si on a méticuleusement planifié le projet, c’est inévitable, tout ne se passera pas comme prévu. »

INNATENDU

Qui survient sans être attendu.

INTUITION

Connaissance immédiate de la vérité sans l’aide du raisonnement. Faculté qui permet de prévoir, de deviner.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 29 août 2013.

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