Réservation en ligne

Un gain pour le consommateur, mais qu’en est-il du restaurateur ?

Supplanté par les « petits nouveaux », le grand livre des réservations passe dans la catégorie « Antiquités ». En cause : l’innovation qui fait son chemin et devient la nouvelle norme. Or, la restauration est encore une fois à la traîne en matière de technologie, alors que l’hôtellerie et d’autres industries ont pris ce tournant informatique depuis longtemps.

Maintenant que l’intégration des technologies prend de l’essor en restauration et que le marché est inondé de logiciels et d’équipement destinés à la réservation en ligne, quels sont les attributs, grands avantages et autres implications à considérer au moment de faire la transition ?