« Santé Canada n’émet pas de recommandations particulières préférentielles par rapport aux produits "bio" ou un autre label de qualité. Une préparation aromatique comme toute autre ne doit pas contenir de substances nocives pour la santé et doit satisfaire aux conditions d’innocuité de la Loi sur les aliments et les drogues et les règlements associés », indique Paul Duchesne, de Santé Canada.

Néanmoins, les producteurs d’huiles biologiques interrogés pour cet article, soit Aliksir et Union Nature, insistent sur l’importance de choisir des huiles bio pour l’alimentation, particulièrement en ce qui concerne les agrumes, dont la pelure, selon leurs dires, pourrait renfermer des contaminants s’ils sont cultivés de manière non bio.