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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Un modèle d’affaires décrit les principes selon lesquels une organisation crée, délivre et capture de la valeur

 
9 juin 2016 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 9 juin 2016.

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