brightness_4
brightness_4
Le média des professionnels de la restauration et de l'hébergement
PUBLICITÉ
 

Scoop Advendures (en anglais)

  • Éditeur : Page Street Publishing Co.
  • Auteure : Lindsay Clendaniel
  • ISBN : 978-1-62414-0341-1
  • 21,99 $ (192 pages)
  • Sortie : mars 2014
 
26 mars 2014

En attendant la chaude saison, pourquoi ne pas tenter quelques expériences en vue d’offrir vos crèmes glacées maison sur votre carte estivale ? L’auteure de ce livre s’est livrée à la tâche ardue de recenser les meilleures recettes de crème glacée des 50 états américains et de vous en livrer les recettes. Du nord au sud et d’est en ouest, découvrez les spécialités locales qui l’ont séduite. Saura-t-elle vous inspirer… gageons qu’elle saura tout du moins vous donner le goût de savourer un bon cornet dans les meilleurs délais !

Par exemple :

  • Blueberry Kale Ice Cream (The Hop Ice Cream Café, Aheville, North Carolina)
  • Bourbon Ball Ice Cream (The Comfy Cow, Louisville, Kentucky)
  • Earl Grey Sriracha© Ice Cream (Little Baby’s Ice Cream, Philadelphia, Pennsylvania)
  • Popcorn Ice Cream (Sugar & Ice Creamery, Barringtyon, New Hampshire)
  • Thai Peanut Curry Ice Cream (Glacé Artisan Ice Cream, Leawood, Kansas)
  • Olive Oil Gelato with Sea Salt (Fireflour Pizza, Bismarck, North Dakota)
  • Chipotle Raspberry Ice Cream (Ice Cream Café, Gillette, Wyoming)

Pour suivre Page Street Publishing Co. :

PUBLICITÉ
PUBLICITÉ

À lire aussi !

f t i i
© HRI (9405-7759 Québec inc.) 2012-2022 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).