S — Calculez le prix de vente unitaire minimum nécessaire pour permettre à l’entreprise (Pizza Express Inc.) d’atteindre son seuil de rentabilité

14 octobre 2021 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

EXERCICE DE CALCUL

Les informations disponibles

Vous êtes propriétaire de l’entreprise de restauration alimentaire Pizza Express Inc.

Votre pizza pour emporter est disponible en format unique de 12 pouces.

Vous avez estimé vos coûts fixes d’exploitation pour la prochaine année à 400 000 $.

Vous avez estimé votre pourcentage de coût variable à 60 %.

Vous avez donc une marge sur coût variable estimé de 40 %.

Vous estimez le nombre d’acheteurs pour la prochaine année à 40 000 acheteurs.

Vous estimez le nombre moyen de pizzas demandées par acheteurs à 1,25

Le travail à faire

Calculez le prix de vente unitaire minimum nécessaire pour permettre à votre entreprise d’atteindre son seuil de rentabilité ?

La solution

Le calcul du seuil de rentabilité : 400 000 $ / [ (1 - (40 %) ] = 1 000 000 $

Le coût de revient complet : 400 000 $ + (60 % x 1 000 000 $)

Le calcul du prix de vente minimum : 1 000 000 $ / (40 000 acheteurs x 1,25) = 20 $ par pizza

La formule mathématique de base : 1 000 000 $ = (40 000 x (1,25 x 20 $)

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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