LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La fixation des prix : comprendre et capter de la valeur

 
1er juillet 2020 | Par Christian Latour

PARTIE 3

BÂTIR LA PROPOSITION DE VALEUR

1. La segmentation, le ciblage, le positionnement marketing
2. Les produits, les services, les autres créateurs de valeur et la proposition de valeur
3. Le développement de nouveaux produits et le cycle de vie des produits
4. La fixation des prix : comprendre et capter de la valeur

4. LA FIXATION DES PRIX DE VENTE : COMPRENDRE ET CAPTER DE LA VALEUR

4.1 Qu’est-ce qu’un prix ?

4.1.1 Les prix

4.2 Les facteurs à prendre en compte pour fixer le prix d’un produit

4.2.1 Valeur perçue par le client - le prix à la valeur
4.2.2 Coûts de l’entreprise et coûts du produit
4.2.3 La stratégie de l’entreprise et le positionnement du produit

4.3 Les stratégie de tarification pour les nouveaux produit

4.3.1 Prix d’écrémage
4.3.2 Prix de pénétration

4.4 Les stratégie de tarification pour un assortiment de produits

4.4.1 Prix de gamme
4.4.2 Options
4.4.3 Produits liés
4.4.4 Prix par lots

4.5 Les stratégies d’ajustement des prix

4.5.1 Prix préférentiels
4.5.2 Discrimination par les prix
4.5.3 Prix de référence
4.5.4 Promotion par les prix
4.5.5 Variation géographique du prix
4.5.6 Prix dynamiques
4.5.7 Prix internationaux

4.6 Les modification de prix

4.6.1 Prendre l’initiative d’une modification de prix
4.6.2 Réagir à une modification de prix

4.7 Les contraintes légales en matière de prix

4.7.1 Prix et concurrence
4.7.2 Prix et circuits de distribution

4.8 Le positionnement-prix

4.8.1 Les prix de vente stratégiques (les 3 règles à respecter)
4.8.2 Les prix moyens offerts (PmO)
4.8.3 Les prix moyens demandés (PmD)
4.8.4 Le ratio d’efficacité PmD/PmO

⇐ Bâtir la proposition de valeur (produits, services et autres créateurs de valeur)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 1er juillet 2020.

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