Le fabricant québécois de céréales et de collations Fourmi Bionique a récemment présenté sa gamme de céréales de type muesli baptisée Müska et composée de flocons de céréales complètes biologiques du Québec. Cette gamme vient « bonifier son offre et appuyer son positionnement de fabricant novateur de produits locaux à haute valeur ajoutée », estiment les responsables de Fourmi Bionique dans un communiqué. Pour que ce produit s’invite dans l’industrie des HRI, des formats de 2 kilos et de 25 livres sont offerts sur demande.

Müska est pour l’heure disponible en trois déclinaisons :

• le Nature : « un assemblage de céréales complètes avec notre Dukkah Brunch et une pincée de maca » ;
• le Vitalité : « un assemblage de céréales complètes avec Dukkah Brunch auquel on a ajouté des amandes entières grillées, des pommes et des canneberges séchées et des pétales de soucis » ;
• et l’Aphrodisiaque : « un assemblage de céréales complètes et de Dukkah Brunch avec des amandes entières, morceaux de chocolat noir bio et équitable, raisins de Corinthe et une pincée de ginseng sibérien ».

(Le dukkah est un mélange d’inspiration égyptienne de graines et de noix torréfiées, grossièrement moulues avec des épices : celui de Fourmi Bionique est fait à partir d’amandes, de graines de sésame, de noix de coco et de sirop d’érable, avec un peu de cannelle et une pointe de sel.)

(Sur base de communiqué)

Renseignements : lafourmibionique.com