Mayrand désormais certifié Fourchette bleue

Les responsables de Fourchette bleue ont annoncé cette semaine la certification de la chaîne Mayrand Entrepôt d’alimentation. Pour Fourchette bleue, il s’agit d’une étape importante qui permet une meilleure valorisation des produits marins du Saint-Laurent, issus des pêcheries responsables, dans la grande région de Montréal. « Mayrand est une entreprise québécoise qui, comme nous, a à cœur l’origine et la qualité des produits qu’elle propose. Et tout comme nous, les gens de Mayrand ont pour objectifs de faire rayonner les poissons et fruits de mer d’ici auprès du plus grand nombre de Québécois possible », a souligné, dans un communiqué, Sandra Gauthier, directrice du musée scientifique Exploramer et fondatrice de Fourchette bleue. « Pour Mayrand, promouvoir et rendre accessible à tous, la consommation des espèces marines valorisées par Fourchette bleue, c’est contribuer à l’essor économique de toute une industrie et c’est soutenir un savoir-faire local, créateur de richesse durable pour les régions côtières du Québec », a réagi Mario Bélanger, président et chef de la direction de Mayrand limité.

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(Sur base de communiqué)