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LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

Les chefs sont responsables des résultats

 
11 novembre 2023 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LES CHEFS SONT RESPONSABLES DES RÉSULTATS

« En définitive, les chefs sont pourtant responsables des résultats — des résultats qu’ils réalisent non pas de leurs petites mains, mais en guidant correctement les membres de leurs équipes. »

— Kim Scott (2019, p. 20)

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