Le Canada arrive 6e au Mondial des Arts Sucrés

Les deux Québécois, le professeur de pâtisserie à Fierbourg, centre de formation professionnelle, Yves Marie Rolland, et la pâtissière de Croquembouche Pâtissier et Traiteur à Québec, Mathilde Carrier, sont arrivés à la sixième place lors du Mondial des Arts Sucrés qui s’est tenu du 28 au 31 octobre à Paris. La France est arrivée à la première place, suivi du Japon et de la Malaisie. Au total, 14 équipes se sont affrontées lors de cette compétition internationale mixte de haute pâtisserie.