brightness_4
 

LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

L’inspiration et la créativité en cuisine selon Alexandre Couillon

 
11 mai 2018 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LA CRÉATIVITÉ EN CUISINE

« Quand mes équipes me demandent “comment on fait chef pour créer un plat”, je leur dis c’est simple, tu vas sur un rocher, tu regardes devant et tu réfléchis » — Alexandre Couillon, La Marine, Noirmoutier

⬅️ Retour sur la page : INSPIRATION

⬅️ Retour sur la page : CRÉATIVITÉ

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

Pour communiquer avec Christian Latour 😎

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

f i i
© VRTKL.media (9405-7759 Québec inc.) 2012-2024 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).