Spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie surgelés depuis 1984, la compagnie Les Boulangeries Comas inc. présente son nouveau concept « L’Art de la baguette », qui consiste en une variété de baguettes artisanales aux saveurs exotiques cuites à 90 % dans un four à sole et congelées. Innovatrices, éclatantes et attirantes, ces baguettes sont faites à base de levain et ne contiennent aucun colorant artificiel ou agent de conservation. Offrant une combinaison de fruits ou une touche subtile d’épices, cette gamme de produits différents pourra s’adapter tant aux plats sucrés et que salés, selon l’inspiration du chef ! Ce dernier appréciera d’ailleurs le fait qu’elles ne nécessitent que 6 minutes de cuisson.

Outre la Baguette Le Chef, la Baguette Ciabatta et la Baguette Toscane, on trouve dans la sélection de Comas des variétés inédites :

• Baguette Nordique : dans laquelle petits fruits tels bleuets et canneberges tiennent la vedette ;
• Baguette Himalaya : enrobée de pavot bleuté ;
• Baguette du Nil : aux saveurs de figues, dates, épices et graines de sésame ;
• Baguette Thaï : aux effluves d’épices exotiques et de sésame.

Information : boulangeriescomas.com