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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Faillir de planifier, c’est planifier sa faillite

 
15 mai 2013 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

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Modus operandi des entreprises de restauration alimentaire les plus performantes

Planification

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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 15 mai 2013.

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