LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION
Évaluation formative / PARTIE 2 : L’ANALYSE DU MARCHÉ / Chapitre 5 — La recherche marketing et la veille stratégique 😎
PARTIE 2
L’ANALYSE DU MARCHÉ
Chapitre 5 — La recherche marketing et la veille stratégique
5.1 — Les propriétaires (ils sont 2) d’une entreprise THR souhaitent identifier les causes de la baisse de leur chiffre d’affaires. L’un propose de discuter d’abord avec le personnel de contact client, alors que l’autre pense qu’il est préférable de réaliser une étude de satisfaction de la clientèle. Selon vous, quelle méthode pour obtenir de l’information devrait être utilisée en premier ?
- a) La rencontre avec le personnel
- b) Une étude de satisfaction de la clientèle
Réponse : Voir testez vos connaissances page 109
⬅️ Évaluation formative / Gérer les activités de marketing d’un hôtel (compétence : 047W*)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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