Voici quelques sites de resto-bars et de bars à vin du Québec au menu inspirant (dans certains cas, il faudra s’armer de patience pour accéder au menu) :

• Le cercle, Québec
• Le Tapageur, Sherbrooke
• Le Wilson, Montréal, (voir particulièrement le « Menu minuit et canapé »)
• Resto-bar koko, Montréal
• Restaurant Globe, Montréal
• De la coupe au livre
• Le Local, Montréal
• Le Cosmos, Québec et Lévis
• Pullman
• BU
• Duel

Les pros du tapas :

• Casa Tapas, Montréal
• Tapeo, Montréal
• Taza Flores, Montréal