Les nouveaux cuiseurs vapeur électriques à convection de la compagnie Vulcan vous permettent de maximiser votre production tout en minimisant votre temps de travail. En effet, grâce à un volume élevé de vapeur continue la préparation des aliments en est plus saine et plus rapide. Faits d’acier inoxydable durable, ces appareils procurent une grande flexibilité puisqu’ils sont empilables et peuvent être disposés sur des supports ou sur un comptoir. De nouveaux éléments peuvent ainsi être ajoutés à votre menu sans avoir à rénover ou agrandir votre cuisine. Le générateur de vapeur à haut rendement permet d’atteindre des températures allant jusqu’à 235°F et chaque appareil est muni d’une porte robuste avec mécanisme de verrouillage et d’une minuterie de 60 minutes avec sonnerie.

Information : www.vulcanequipment.com