Conférence & Réseautage : Tendances et solutions 2023

« HRImag et l’École Hôtelière des Laurentides s’associent pour vous offrir un événement de réseautage en l’honneur des 40 ans de l’école. Venez célébrer avec les restaurateurs de la région et les étudiants qui seront bientôt prêts à rejoindre les rangs des professionnels comme vous.

À cette occasion, Robert Dion. éditeur de HRimag, donnera une conférence sur les tendances et changements en restauration. Il sera accompagné de Bruno Léger, chef propriétaire du Recto-Verso de Sainte-Adèle qui partagera sa propre philosophie.

Enfin vous aurez la chance de rencontrer Annabel Lebeault, élève de l’école sélectionnée pour le concours du Meilleur apprenti cuisinier de l’année organisé par la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec. Elle présentera les producteurs et les produits sélectionnés pour la réalisation des bouchées qui seront servies. »

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