• Ouverture officielle : 20 mai 2016
• Propriétaires : Daniel Vezina, Suzanne Gagnon et Raphaël Vézina
• Nombre de places  : 20 à l’intérieur, 15 en terrasse
• Directrice des opérations : Élyse Bordeleau
• Design : Steve Girard Designer et Brad Atelier

Après un Laurie Raphaël nouveau genre, voici que le clan Vézina nous présente un comptoir santé, qui est situé dans le local adjacent au populaire restaurant de Québec. LA SERRE propose une variété de plats cuisinés froids, de jus frais pressés, de cafés et de thés de qualité qui ont été élaborés et sélectionnés tout spécialement pour les gourmands qui ont envie de manger sainement, sans lésiner sur le goût.

Comme l’indique son nom, LA SERRE est également un endroit ou l’équipe de cuisine fera pousser ses propres légumes et fines herbes pour utilisation tant dans les plats du comptoir que ceux du Laurie Raphaël. Ce sera donc un lieu d’expérimentation exceptionnel qui colle aux valeurs qui ont fait la renommée du restaurant tout en respectant les enjeux de notre planète. À noter, les valeurs et les propriétés nutritionnelles des recettes de jus et des repas ont été validées par la nutritionniste Claudine Larivière.

Côté décor, le comptoir santé se veut un endroit sobre, lumineux et accessible pour les gens soucieux de leur alimentation.

Comptoir santé LA SERRE, 117, rue Dalhousie, Québec

• Sur le Web : laserrelr.com
• Sur Facebook : La Serre LR
• Sur Instagram : la serre lr