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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Calculez le prix de vente unitaire minimum nécessaire pour permettre à l’entreprise (Cornichon Biologique Inc.) d’atteindre son seuil de rentabilité

 
14 octobre 2021 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

EXERCICE DE CALCUL

Les informations disponibles

Vous êtes propriétaire de l’entreprise Cornichon Biologique inc.

Vos pots de cornichons biologiques pour emporter sont disponibles en format unique de 750 ml.

Vous avez estimé vos coûts fixes d’exploitation pour la prochaine année à 300 000 $.

Vous avez estimé votre pourcentage de coût variable à 50 %.

Vous avez donc une marge sur coût variable estimé de 50 %.

Vous estimez le nombre de pots de Cornichon biologiques vendues pour la prochaine année à 60 000 pots.

Le travail à faire

Calculez le prix de vente unitaire minimum nécessaire pour permettre à votre entreprise d’atteindre son seuil de rentabilité ?


⬅️ Cahier d’exercices — Les prix de vente

⬅️ La fixation des prix : comprendre et capter de la valeur


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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