Distribué par l’entreprise GFS (Service Alimentaire Gordon), le beurre à cuisson de l’Académie Culinaire est un beurre clarifié fouetté sans lactose qui ne brûle pas à haute température. Développé par le centre de recherche et développement de l’Académie, ce nouveau produit est offert en format de 3,2 L et sera très apprécié des chefs de la province qui n’ont pas beaucoup de temps ou de personnel à consacrer à la réalisation de ce classique de la cuisine.

Information : www.gfscanada.com/fr