Issue du dictionnaire éponyme qui est devenu un outil de référence dans de nombreuses écoles hôtelières, l’application The A-Z of French Food propose un contenu encore plus complet que la version papier avec plus de 12 000 entrées. Vous pouvez trouver un mot en saisissant seulement les quatre premières lettres ou en faisant défiler le dictionnaire par lettre ou par groupes de mots. Du chaud-froid de volaille au ziminu, en passant par les fromages et les desserts, les modes de préparation et les ingrédients, l’application traduit tous les termes et offre un parcours bilingue de la gastronomie française que les amateurs de cuisine découvriront avec plaisir au fil des mots.

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