Florence Lamontagne
Et l’article le plus lu en 2017 sur hrimag.com est…
Voici venue la mi-décembre, voici venue l’heure des bilans !
En 2017, notre site Internet hrimag.com a battu plusieurs records et connu une impressionnante hausse du nombre de visiteurs. Merci à vous !
Découvrez ci-dessous le top-20 des (...)
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Beyond Zero Liquor Ice Maker : Enivrants cubes de glace
« Nous sommeliers », le nouveau site québécois consacré au vin
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Michel Bras au congrès StarChefs
Jamais trop tôt pour commencer à s’informer
Depuis la rentrée scolaire 2017, le fil de nouvelles hrimag.com défile sur les babillards écrans de l’ITHQ (Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec) situés à l’entrée et dans la cafétéria de l’établissement.
Grâce à ce partenariat, les étudiants ont accès en temps réel aux plus (...)
Les 10 articles les plus volés dans les hôtels
Il n’est pas rare que les clients d’hôtels repartent avec du shampoing, des savons ou même des serviettes. Par contre, un récent sondage effectué par la compagnie aérienne Jetcost a révélé que certains clients se permettent de repartir avec des objets beaucoup plus extravagants comme le (...)
Le fil de nouvelles HRImag en temps réel à l’ITHQ
Depuis la rentrée scolaire 2017, le fil de nouvelles hrimag.com est disponible sur les babillards écrans de l’ITHQ (Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec) situés à l’entrée et dans la cafétéria de l’établissement.
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La bière Peroni maintenant disponible au Québec
Brassée en Italie depuis 1963, la bière Peroni Nastro Azzurro fera très prochainement son entrée sur le marché québécois, bien qu’elle soit déjà disponible depuis quelques temps pour les restaurateurs. Cette bière italienne légère et au goût franc et rafraîchissant se retrouvera ainsi sur (...)
Edgar Leon, amoureux des saveurs de son cher Équateur
Quoi de plus exotique que de découvrir la cuisine équatorienne à bord ... d’un navire-école équatorien ? Invité d’honneur de l’événement Ecuador Exquisdans le cadre des Rendez-Vous 2017, le chef Edgar Leon a ensoleillé les papilles de ses convives avec son menu dégustation aux saveurs de (...)
Truth Barbeque : The hottest new joint in Texas
What it Takes to Make It in a Michelin-Starred Restaurant
Portrait des plus importants franchiseurs en restauration au Québec
ON LE SAIT, LA FRANCHISE GRUGE SÉRIEUSEMENT LE TERRAIN DE LA RESTAURATION INDÉPENDANTE AU QUÉBEC. LES AVANTAGES OFFERTS PAR CE MODÈLE D’AFFAIRE SÉDUIT DE PLUS EN PLUS DE RESTAURATEURS, ATTIRÉS PAR LE SOUTIEN ADMINISTRATIF ET LES RESSOURCES OPÉRATIONNELLES DE CES ORGANISATIONS. « LA (...)
NAFEM Show
Orange County Convention Center, Orlando USA
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Jonathan Lapierre-Réhayem aux commandes du Restaurant de l’ITHQ
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a annoncé la nomination de Jonathan Lapierre-Réhayem au poste de chef de cuisine du restaurant de l’Institut. « Diplômé du programme Formation supérieure en cuisine de l’ITHQ en 2008, le chef Lapierre-Réhayem a parfait son apprentissage (...)
